A Gambero Rosso legfrissebb számához Birra Gourmet jár! Azok számára akik érdeklődnek a sör-étel párosítás iránt, és kezdők a témában, igazán hasznos olvasmány. A sörök ismertetése mellé recepteket is kapunk; az abszolút kedvenc számomra Marco Bistarelli hagymás rizottója marinált kacsamájjal és 72%-os csokoládéval, és egy pohár barna, közepes alkoholtartalmú, belga ún. "apátsági" sörrel. Mmmmm....! Épp nemrég írtam, hogy vigyáznom kell...;-)
Ja, a Gambero Rossohoz jár még a torinói 2008-as Salone del Gusto 100 oldalas programja is. (Kár, hogy ide az idén nem jutunk el. :-()
Nessun commento:
Posta un commento