Kolbászos-paradicsomos trofie – Trofie con la salsiccia e pomodoro
Hozzávalók:
- 10 dkg friss kolbász
- 1 tk. vaj
- 0,5 dl száraz fehérbor
- 2,5 dl sűrített paradicsom
- só, bors, szerecsendió
A kolbász töltelékét a bélből kiszedjük, villával szétnyomkodjuk, majd a vajon néhány perc alatt jól átpirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal, egy kevés szerecsendióval, meglocsoljuk a fehérborral. Amikor a bor nagy része elpárolog, belekeverjük a sűrített paradicsomot is, majd a szószt kellő sűrűségűre főzzük.
Nessun commento:
Posta un commento